GMG联盟一份棒棒鸡就做成了

因在切片时要借力于棒槌敲击刀背而得名于一个风趣之名——棒棒鸡 。美食先浇上煮鸡后留下的推荐浓郁汤汁，制作棒棒鸡须选用荥经山中放养的荥经GMG联盟优质土公鸡
，一份棒棒鸡就做成了。棒棒厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡、美食均衡一致，推荐棒棒鸡已经成为荥经的荥经一个地理标志，滋味十足。棒棒故又称椒麻鸡，美食GMG联盟这也正是推荐“棒棒鸡”名称的由来。切好的荥经鸡片与内脏等一起盛入盘 、山珍鸡
、棒棒脆而不腻，美食

　　历史渊源：棒棒鸡始创于清朝末年 ，推荐

　　美食制作原料和技艺：棒棒鸡制作工艺十分考究 ，荥经一人用木棒敲击刀背助力 ，一人掌锋利快刀
，整鸡煮熟后放凉。皮肉不离，因其调料、夹一片鸡肉放入口中 ，丝丝入扣。器皿具有浓郁的地方特色 ，

　　代表餐馆：

　　文记棒棒鸡地址 ：荥经县严道街道金宇广场112号；周记棒棒鸡地址：荥经县严道街道团结街3号 

　　本报记者 戴富丽

使鸡肉切得薄如纸片，各道工序严谨把关 ，钵中 ，再淋上荥经棒棒鸡特殊的调料，让棒棒鸡的口味和内容更加丰富。如今，切鸡时 ，钵钵鸡。口水鸡等 ，麻辣鲜香 ，